人可以食鲜知味，请听以气专致柔

出自宋代韩淲《尹子潜送蕨》

老来为腹不为目，薄饭盘蔬亦云足。
成年准拟薇蕨甜，那计人间有粱肉。
二月三月春已深，灵山土肥皆去寻。
长茎短朿挂萝檐，出市不直三数金。
随流扬波净挼洗，芼以姜盐付铛耳。
生柴带叶旋抽添，糟莩旷沈时染指。
晨光破甑炊浮浮，稻香菜软吾何忧。
人可以食鲜知味，请听以气专致柔。

韩淲（1159—1224）南宋诗人。字仲止，一作子仲，号涧泉，韩元吉之子。祖籍开封，南渡后隶籍信州上饶（今属江西）。从仕后不久即归，有诗名，著有《涧泉集》。